Hanácké novinky
Léto skončilo a s nimi i čas lehkých vín. S listopadem přichází ta pravá chvíle pro aromatická a plná červená vína, jejichž chuť vynikne právě v chladnějších dnech. Je to ten správný výběr, který podtrhne armosféru, chuť a všechny vůně barevného podzimu.
Milovníci kávy, dávejte teď dobrý pozor. Ital Daniele, žijící už léta v České republice, vám poradí, jak na dobrou kávu. Co je podle něj důležité kromě výběru správných zrn? „Především zkušenost s přípravou. Základem dobré kávy je vždy jen ruka,“ říká Daniele, který ve svém podniku pečuje o zákazníky až s dojemnou starostlivostí.
Oblíbená Škola italské kuchyně přivítá od letošního února nové žáky. Úspěšný projekt restaurace Taverna Allegra pokračuje po téměř dvou letech, kdy si přerušení vyžádaly opakované lockdowny a nejistota v restauračním podnikání.
