Návštěvníci se mohou těšit také na prezentace Svazu květinářů a floristů se značkou Česká květina a expozici Českého zahrádkářského svazu na téma „Kouzla našeho kraje“.
Součástí podzimní Flory Olomouc – Hortikomplex 2025 je festival gastronomie Olima, Bylinky, koření a aromatické rostliny spolku PELERO CZ, mezinárodní včelařská výstava Hanácká včela, bohaté podzimní zahradnické trhy a rozmanitý doprovodný program.
Projekt Rozkvetlé památky s květinovými instalacemi v kostelech a ve Vile Primavesi bude k vidění až do 12. října.
Srdce výstavy centrální pavilon A patří tuzemským pěstitelům ovoce a zeleniny
„Třicátý ročník Hortikomplexu jsme chtěli pojmout jako opravdovou oslavu – produktů českých ovocnářů, zelinářů a květinářů, ale také setkávání lidí, pro které je Flora Olomouc místem inspirace a radosti. Věřím, že návštěvníci si letošní podzimní Floru užijí všemi smysly,“ říká Eva Fugličková, ředitelka Výstaviště Flora Olomouc.
„Původně zamýšlená kontraktační výstava ovoce a zeleniny se postupem času vyvinula v oslavu zahradnických oborů – největší výstavu profesionálních zahradnických oborů
v celém Česku, přehlídku toho nejlepšího, nejbarevnějšího a nejchutnějšího, co české zemědělství, ale i potravinářství přináší,“ uvedla Alice Kouřilová ze Zelinářské unie Čech a Moravy.
Ovocnářskou unii ČR zastoupí 41 pěstitelů ovoce, Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský Holovousy a členové Školkařského svazu OUČR. Návštěvníci se mohou těšit na více než 2,5 tuny ovoce – zejména široký sortiment odrůd jablek, ale i hrušky
a švestky. „Naši pěstitelé umí vypěstovat nejen krásné, ale také chutné ovoce,“ uvedla
Zdeňka Klemšová z Ovocnářské unie ČR. Unie se podílí také na přípravě soutěže pro děti v pavilonu A. U stánku budou moci návštěvníci ochutnat různé vzorky moštů, čerstvé ovoce.
Důraz je kladen především na kvalitu produkce a udržitelnost, a právě to představuje nová značka Ovoce a zelenina s rodokmenem, zaštiťovaná Ministerstvem zemědělství ČR. Bude probíhat soutěž ZUČM „Chyť si rodokmen“ pro návštěvníky na výstavě, ale
i online. Své výpěstky představí také Svaz školkařů ČR.
Po skončení výstavy poputuje převážná část ovoce a zeleniny do potravinové banky
a sociálních zařízení.
Svaz květinářů a floristů ČR představí v pavilonu A/C, kde na návštěvníky čeká prezentace odbytového družstva CZ-FLORA s podzimní nabídkou českých květin
a okrasných dřevin označených logem Česká květina, soutěž o nejkrásnější podzimní věnec „Hojnost podzimu“ a inspirativní floristická expozice připravená Milanem Dopitou.
Český zahrádkářský svaz připraví v pavilonu A/B expozici „Kouzla našeho kraje“ s účastí 13 územních sdružení. Součástí budou poradna i expozice českých pěstitelů česneku.
V pátek 3. října se uskuteční celostátní finále floristické soutěže ČZS, po němž proběhne vyhlášení výsledků, a také bude vyhlášen 21. ročník soutěže Mladý pěstitel.
Návštěvníci podzimní výstavy se mohou těšit na stovky prodejců a vystavovatelů Podzimních zahradnických trhů, kteří zejména na venkovních plochách nabídnou široký sortiment rostlin, cibulovin, semínek, okrasných dřevin a zahradnických doplňků.
Festival gastronomie Olima opět přinese špičkové soutěže i ochutnávky
Součástí podzimní Flory Olomouc – Hortikomplexu 2025 bude již tradičně festival gastronomie Olima. Program zahájí 29. ročník Olima Cupu (2.–3. října), kde své dovednosti předvedou mladí kuchaři, číšníci a servírky ze středních škol a učilišť, letos
i s účastí zahraničních týmů z Polska.
Na něj naváže Moravský cukrářský šampionát (4.–5. října), prestižní mezinárodní soutěž v jedenácti kategoriích, která letos vstupuje do svého sedmého ročníku. Odbornou porotu i návštěvníky čeká setkání s hvězdami české gastronomie – Josefem Maršálkem, Janem Horkým a Vojtěchem Vrtiškou.
Milovníci tradičních chutí si přijdou na své u 22. ročníku Flora Košt – Grand Prix ovocných destilátů, který nabídne ochutnávky a prezentace špičkových regionálních výrobců.
Pavilon E se promění v centrum chutí a kvalitních regionálních potravin. Návštěvníci zde budou moci ochutnat i zakoupit výrobky oceněné značkami KLASA a Potravina Olomouckého kraje. Pod záštitou Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF)
a Agrární komory Olomouckého kraje se představí pestrá nabídka od regionálních farmářů, rodinných podniků i zavedených značek.
Od květin přes kuchyni až po odborné poradny – doprovodný program nadchne každého
Podzimní výstava Flora Olomouc – Hortikomplex 2025 by nebyla kompletní bez pestrého doprovodného programu, který probíhá jak na pódiu v pavilonu A, tak i na venkovním pódiu Samba naproti Sbírkovým skleníkům ve Smetanových sadech.
Návštěvníci se mohou těšit na floristické show předních odborníků – Karolíny Žáčkové, účastnice světového šampionátu World Cup Floral Art 2025, a Tomáše Hakla, mistra České republiky ve floristice 2025. Bohatý prostor bude věnován také odborným přednáškám a poradnám. Ludmila Dušková a Jan Kopřiva představí téma „Choroby a škůdci letošního roku“, Michaela Sedlářová z Univerzity Palackého v Olomouci pohovoří o houbách jako surovině „z lesa na talíř či do lékárničky“ a Pavel Chlouba poradí, jak vybrat stromy pro sady, zahrady a krajinu.
Na své si přijdou i milovníci gastronomie. Program zpestří kuchařské show v podání šéfkuchařů Romana Pauluse, Andrey Hruškové a Jana Horkého. Velkým lákadlem bude také talk show s autogramiádou cukrářského mistra Josefa Maršálka.
Tradiční součástí výstavy je vyhlášení a ocenění vítězů soutěží Flora Košt, Flora Džem a Flora Mošt, které proběhne v sobotu 4. října ve 13 hodin. Chybět nebudou ani přednášky spojené s degustací, například na téma včelí produkty a jejich využití, sladké a pálivé papriky či osvědčené odrůdy révy vinné na Hané. V sobotu proběhne také křest knihy „Bylinková poradna“ za účasti autorek. Atmosféru celé akce navíc zpestří hudební vystoupení.
Malí návštěvníci se mohou těšit na naučnou stezku, projížďky na koni, malování na obličej, skákací hrad či sobotní králičí hop. Chybět nebude ani salaš s domácími zvířaty.
Před branami Výstaviště v Rudolfově aleji se uskuteční oblíbené Oslavy lesa 3.–4. října 2025.
Tradičně jsou součástí podzimní Flory Rozkvetlé památky, které potrvají od 2. do 12. října 2025. Pod rukama předních floristů ožijí květinami historické prostory kostelů
Sv. Mořic a Zvěstování Páně (Kapucíni) a reprezentativní prostory Vily Primavesi. Návštěvníci se mohou těšit na jedinečnou kombinaci historie a květinového umění. Připravené jsou také autorské komentované prohlídky.
Podzimní výstava Flora Olomouc – Hortikomplex 2025 se uskuteční od čtvrtka 2. října do neděle 5. října na Výstavišti Flora Olomouc. Výstava je otevřena pro návštěvníky každý den od 9 hodin do 17 hodin, v neděli pak do 16 hodin.
PROFIL Klára Franc Vavříková – autorka hlavní expozice
Klára Franc Vavříková patří k absolutní špičce české floristiky. Je místopředsedkyní Svazu květinářů a floristů ČR, několikanásobnou mistryní oboru a zároveň autorkou hlavní expozice letošního 30. ročníku podzimní výstavy Flora Olomouc – Hortikomplex 2025. Návštěvníci olomouckého výstaviště se s její tvorbou setkávají pravidelně – stojí například za oceňovanými hlavními expozicemi Flora Olomouc i menšími instalacemi.
Flora Olomouc – Hortikomplex 2025
ZÁKLADNÍ ROZDĚLENÍ EXPOZIC:
Pavilon A: Oslava v zahradě– hlavní expozice ve spolupráci se Zelinářskou unií Čech a Moravy a Ovocnářskou unií ČR
Galerie: Olima – festival gastronomie, Flora Košt
Pavilon B: (přístavba pavilonu A – přízemí): Expozice Českého zahrádkářského svazu Kouzla našeho kraje
Pavilon C: (přístavba pavilonu A – patro): Expozice Svazu květinářů a floristu
Terasa paviloná A: Dny moravských vin
Pavilon E: OLIMA – expozice SZIF, Agrární komora Olomouckého kraje, Regionální potravina Olomouckého kraje a Klasa
Pavilon G: Olima Cup, Moravský kuchařský šampionát
Pavilon H: Mezinárodní včelařská výstava – Hanácká včela
Oranžerie: PELERO CZ – Bylinky, koření a aromatické rostliny
Pódium Samba: soutěž Dýňodlabání, doprovodný program
Venkovní prostory: Zahradnické trhy
DOPROVODNÝ PROGRAM FLORA OLOMOUC – HORTIKOMPLEX 2025
PÓDIUM V PAVILONU A
ČTVRTEK 2.10.
10:00 Slavnostní zahájení 30. výstavy Flora Olomouc – Hortikomplex
10:30 Vyhlášení Regionální potraviny a Výrobku Olomouckého kraje
11:30 Přednáška „Výběr ovocných stromů pro sady, zahrady a krajinu; zásady správné výsadby a péče“ | Ing. Roman Chaloupka, Ovocnářská unie České republiky
12:30 Přednáška „Čarovějníky v zahradě“ | Ing. Miroslav Kostelníček, Okrasné dřeviny Jalubí
14:00 30 let výstavy Hortikomplex | talkshow s význačnými hosty
15:30 Přednáška „Udržování genofondu česneku v ČR“ | Ing. Helena Stavělíková, Ph.D., Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i.
PÁTEK 3.10.
10:00 Floristická soutěž Českého zahrádkářského svazu
13:00 Přednáška „Houby – z lesa na talíř či do lékárničky“ | Doc. RNDr. Michaela Sedlářová, Ph.D. Katedra botaniky, Přírodovědecká fakulta Univerzity Palackého v Olomouci
14:00 Vyhlášení floristické soutěže Českého zahrádkářského svazu
15:00 Šéfkuchař Jan Horký | kuchařská show
gastronomický poradce a lektor vaření
SOBOTA 4.10.
10:00 Floristická show | Karolína Žáčková, účastnice světového šampionátu World Cup Floral Art 2025
11:00 Přednáška s poradnou „Choroby a škůdci letošního roku“ | Ludmila Dušková
a Jan Kopřiva
odborníci na pěstování a ochranu rostlin, zeleniny a ovoce
13:00 Vyhlášení a ocenění vítězů soutěží Flora KOŠT, Flora DŽEM a Flora MOŠT
14:00 Cukrářský mistr Josef Maršálek | talkshow s autogramiádou
15:00 Šéfkuchař Roman Paulus | kuchařská show
gastronomický poradce a lektor vaření
NEDĚLE 5.10.
10:00 Šéfkuchařka Andrea Hrušková | kuchařská show
výživová poradkyně a lektorka zdravého vaření
11:00 Přednáška s poradnou „Nejlepší stromy pro soukromou zahradu“ | Ing. Pavel Chlouba
zahradník, fotograf a publicista
12:00 Vyhlášení soutěže Svazu květinářů a floristů České republiky
13:00 Floristická show | Tomáš Hakl, mistr České republiky ve floristice 2025
14:30 Přednáška s poradnou „Živé ploty a lemy“ | Ing. Pavel Chlouba
zahradník, fotograf a publicista
Doprovodný program SAMBA
PÁTEK 3.10.
10:00 KARAMEL MUSIC BAND OLOMOUC | hudební vystoupení
10:30 Růže v podzimní zahradě| Jiří Malaska, Výstaviště Flora – Rozárium Olomouc
11:00 KARAMEL MUSIC BAND OLOMOUC | hudební vystoupení
11:30 Sladké a pálivé papriky – s degustací | Ing. Peter Gajdoštin, Dobrá semena
12:30 KARAMEL MUSIC BAND OLOMOUC | hudební vystoupení
13:00 Floristika – podzimní vazby a dekorace | Ing. Anna Beranová, Květiny Bouzov
14:30 KARAMEL MUSIC BAND OLOMOUC | hudební vystoupení
15:00 Osvědčené odrůdy révy vinné – s degustací | Ing. Ivo Kotrle, Čelechovice
na Hané
16:00 KARAMEL MUSIC BAND OLOMOUC | hudební vystoupení
SOBOTA 4.10.
10:00 Křest knihy „Bylinková poradna“ s autorkami | Blanka Koucourková a Jarka Rozsypalová – Vykoupilová
11:00 Floristika – podzimní vazby a dekorace | Ing. Anna Beranová, Květiny Bouzov
14:00 Včelí produkty a jejich využití – s degustací | Český svaz včelařů
15:00 Houby a jejich využití | Doc. RNDr. Michaela Sedlářová, Ph.D.
Katedra botaniky, Přirodovědecká fakulta Univerzity Palackého v Olomouci
NEDĚLE 5.10.
10:00 Růže v podzimní zahradě| Jiří Malaska, Výstaviště Flora – Rozárium Olomouc
11:00 Osvědčené odrůdy révy vinné – s degustací | Ing. Ivo Kotrle, Čelechovice
na Hané
12:30 OZEMBÓCH | hudební vystoupení
13:30 Sladké a pálivé papriky – s degustací | Ing. Peter Gajdoštin, Dobrá semena
14:30 OZEMBÓCH | hudební vystoupení
Změna programu vyhrazena!
Vlastimil Blaťák
